Servicio de entrega

Las canadillas, también conocidas como Chamelea gallina o Caracol de mar, son moluscos bivalvos muy apreciados en la gastronomía, especialmente en la costa mediterránea. Comer canadillas tiene varios beneficios para la salud gracias a su perfil nutricional. Aquí te explico por qué es bueno incluirlas en tu dieta:
- Ricas en proteínas de alta calidad.
- Bajas en calorías y grasas.
- Ricas en vitaminas del grupo B.
- Fuente de minerales esenciales: calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio.
- Fuente de ácidos grasos omega-3.
- Buena para la salud cardiovascular.
Las canadillas se pueden disfrutar de diversas formas: en sopas, calderetas, arroces, pastas, ensaladas o como parte de tapas. Su sabor suave y su textura delicada las hacen un ingrediente popular en platos de mariscos.

Chamelea gallina, nombre común chirla, es un molusco bivalvo de agua salada de la familia Veneridae. Vive en los sedimentos arenosos del litoral, a una profundidad escasa que oscila entre pocos centímetros y los 20 metros. Se alimenta de plancton que obtiene del agua mediante filtración

La coquina es un molusco bivalvo acéfalo de la familia Donacidae.​Son moluscos pequeños, de 2-4 cm de media, ​ y 5 cm las más grandes.​ La concha es ovalada, y cuneiforme, de tacto fino y suave y el color varía entre blanco amarillento a púrpura